BIZCOCHO DE ZANAHORIA

 

 

 

Sábado de aburrimiento........

Lo mejor ¡ a la cocina ! , aunque cómo diría mi madre: " tu siempre igual " , y es verdad, pero me encanta.Pensando y buscando alguna receta para las próximas tartas, me acordé de unos de los primeros cupcakes que hicimos hace casi un año y nos gustaron muchísimo.Dicho ( ó mejor pensado) y hecho, bizcocho de zanahoria.

 

 



 

Esta vez lo hice con unas pepitas de chocolate, pero en mi casa las fueron quitando, así que para el próximo he tomado nota y lo haré solo.Y aquí tenéis la receta:

- 150 grs. de harina

- 3 huevos

- 250 grs. de azúcar

- 120 grs. de aceite

- levadura

- 150 grs. de zanahoria

- jengibre molido ( no es imprescindible,pero es lo que le da el toque especial)

- pepitas de chocolate

Se baten el azúcar con el aceite, después incorporamos los huevos, la harina, la levadura, el jengibre y la zanahoria rallada.Aquí si queremos le añadimos el chocolate, y metemos en el horno precalentado a 200º durante 30 min. apróximadamente.Por último ¡¡¡a comer!!!

 

 







Galletas de Lacasitos

Galletas de Lacasitos

 

Esta es una receta que tenía pendiente porque se la debía al "fogui" Pablo. Son unas galletas que tienen un éxito increible, entre los más peques por los lacasitos, y entre los mayores porque salen un poco hojaldradas y la textura que tienen no es la misma que las típicas galletas normales.

 

 





 

 

Y esta es la receta, ingredientes:

- 125 grs. de mantequilla en pomada

- 100 grs. de azúcar moreno

- 1 huevo

- 175 grs. de harina

- 1 cucharadita de levadura

- lacasitos

 

 

 

 

Se baten el azúcar y la mantequilla, luego añadimos el huevo y seguimos batiendo, y añadimos la harina y la levadura. Dejamos reposar, y después estiramos, cortamos y les ponemos los lacasitos por encima. Se hornean a 200º hasta que estén doradas.Después teneis que tener cuidado de que no desaparezcan, porque a mi me tocó hacer tres días seguidos y casi no las pude ni probar.

 

 

 



 

Ahora probar a hacerlas y ya nos direis si han durado mucho tiempo.









Tarta para Pablo

Tarta para el "Fogón" Pablo

La tarta para el cumpleaños del "fogui" Pablo la hicimos este verano, pero como hemos tenido el blog un poco abandonado os la vamos a enseñar ahora, y espero que después de todos los problemas con la tecnología (es que no nos llevamos muy bién) llevemos todas las recetas al día, porque solo me dedico a hacerlas jeje.





 

Fué una tarta como él dice una tarta llena de glamour con los problemillas típicos de sumar el calor y la pasta de azúcar, pero bueno, dijeron en su casa que estaba muy buena.

 

 



Como hace ya tanto tiempo,ni siquiera me acuerdo de que estaba rellena, pero es muy sencillo, hacemos el bizcocho que más nos guste, rellenamos con nuestro sabor favorito y mucha imaginación para decorarla.

 

 



 



MAGDALENAS    DE     COLORES

Aqui estan las magdalenas coloridas de las que os había hablado en el post anterior nada decios que aparte del exisitazo que tuvieron estavan riquisimas, si os treveis a hacerlas aqui os dejo la super receta jajaja.
Ingrediente: 3 huevos,un vaso de azúcar,un vaso de leche,un vaso de aceite,harina la que admita,ralladura de limón opcional,papelillos de gaseosa ( se pone uno papelillos por cada huevo) en este caso nosotras hemos puesto 3 papelillos,colorantes alimentarios, y moldecitos para magdalenas.
Elaboración: se baten bien los huevos y vamos añadiendo poco a poco los ingredientes y dejamos el harina para lo ultimo,mezclaremos bien todo hasta obtener una masa espesita más o menos, despues se pone en los moldecitos pero ojo solo rellenar hasta la mitad o menos porque si no cuando horneemos se nos saldrán ,25 min al horno y listas para comer.

                                                                                            piliymili

MERMELADA DE HIGO              




                                                                                                                                                                          Dependiendo de las estaciones del año nos podremos beneficiar de las delicias que nos ofrecen nuestros campos, buen acopio de ello es esta mermelada de higo,que para elaborarla solo tenemos que limpiar y lavar bien los higos,ponerlos en una cacerola con un poquito de azúcar puesto que los higos ya son dulces, a fuego lento poco a poco, hasta obtener una mezcla homogénea,cuando la tengamos a envasar o bien al baño maria,para conservar más tiempo, o simplemente en tarros.                                                                                                                                                                                   piliymili

 EMPANADA

 DE PULPO                                          Esta empanda de pulpo que esta muy rica y es super fácil de elaborar y muy rápida de hacer, para ello hemos necesitado: pulpo limpio y previamente cocido,una cabolla y masa de hojaldre, pones el pulpo el saltear en una sarten, y le añadimos la cebolla bien pochadita, les damos vueltas y sacamos,rellenamos cada paquetito de hojaldre con el pulpo y horneamos en el horno,y listo y nos salen unas tapitas ricas y deliciosas que sorprenderan a nuestros invitados.




                                                                                                                                             piliymili

GALLETAS   
DE
       BOTONES                               

                                                 DE COLORES      

Despues de tantos dias sin actualizar nuestro blog,volvemos y lo hacemos con color ,con mucho color jajaja,si no os quereis peder nuestras proximas recetas no dejeis de visitarnos.Ahi va nuestra receta.                 ingredientes:200g de harina,75g de mantequilla,75g de azúcar,1 huevo,esencia de vainilla,colorantes,y regaliz de color rojo y negro .Elaboracion: poner el harina en un bol grande y hacer un agujero en el medio e ir añadiendo todos los ingredientes poco a poco, hasta conseguir una masa facil de manejar,despues hacer la masa en tres partes iguales y tintar de varios colores distintos cada parte de masa.Estirar al masa en la mesa de trabajo previamente enharinada,hasta que tenga 1cm de grosor, con un corta pastas redondo hacemos el circulo grande y con otro coratapastas más pequeño el de dentro ( si no tenemos con un tapon de plástico de las botellas de agua),y con un caña de refresco hacer los agujeros para darle forma y  poner a hornear a 170º  sobre unos 15 min aproximadamente,sacar y hacer los hilos con los regalices de colores ,y buenisimas .                   

                                               piliymili